PS: A quem vem me enviando comentários agradeço e estão guardadinhos no meu e-mail, entretanto, por motivo de foro íntimo não aceitarei no blog. Inclusive logo apagarei os que ainda se encontram. Não fiquem chateados ok?
Obrigada! Beijos!
Um dos maiores e melhores prazeres, perdendo apenas para um glorioso sono.
Hoje quero falar sobre comida japonesa que tem poucas calorias (não é por isso que você precisa exagerar, além do ue a culinária japonesa ficou um pouco mais calórica se adequando ao paladar do brasileiro) e é muito gostosa, ao menos ao meu paladar.
É difícil algo que eu não goste de comer, mas do que não gosto, não gosto MESMO! =O
Como os alimentos da culinária japonesa costumam ser consumidos crus, é primordial confiar no local em que a comida está sendo preparada para diminuir as chances de intoxicação alimentar, ou você confia ou não!
O site "sentir bem" nos mostra a seguir:
Alguns alimentos da culinária japonesa mais consumidos e os benefícios
* Broto de feijão: deve ser consumido cru, em saladas. É rico em vitamina C e fibras.
*Nabo: também deve ser consumido cru é rico em fibras e ajuda na digestão. *Arroz branco: Preparado sem sal nem gordura, é fonte de carboidrato e aminoácidos essenciais (deve ser ingerido em porções moderadas)
*Gengibre e raiz forte (wasabi): são anti-bactericidas, e também auxiliam na digestão.
*Shitake (cogumelo, comum na culinária japonesa) estimula a defesa imunológica.
* Sashimi: por ser peixe cru fatiado, possui poucas calorias (cerca de 20 cal/unidade). É excelente fonte de proteína e principalmente de ômega 3. Contribui para diminuir os níveis de colesterol no sangue.
* Tempurá: legumes, verduras, frutos do mar, empanados e fritos: Uma unidade tem, em média, 80 calorias.
Sushis / Calorias
Há diversos tipos de sushis e, dependendo da sua composição, podem ser menos ou mais calóricos. Os mais consumidos pelos brasileiros são:
+Tekamari: arroz+ atum+ alga marinha: 8 cal/ unidade
+Shakemari:arroz+ salmão+alga marinha: 10 cal/ unidade
+Sushi de camarão: bolinho de arroz com camarão: 40 cal/unidade
+Califórnia: Arroz recheado com manga, kani, maionese, pepino e alga marinha, envolto em gergelim : 50 cal/unidade
+ Hot Filadélfia: arroz, cream cheese e salmão: 90cal /unidade (É o mais calórico porque é frito).
* Broto de feijão: deve ser consumido cru, em saladas. É rico em vitamina C e fibras.
*Nabo: também deve ser consumido cru é rico em fibras e ajuda na digestão. *Arroz branco: Preparado sem sal nem gordura, é fonte de carboidrato e aminoácidos essenciais (deve ser ingerido em porções moderadas)
*Gengibre e raiz forte (wasabi): são anti-bactericidas, e também auxiliam na digestão.
*Shitake (cogumelo, comum na culinária japonesa) estimula a defesa imunológica.
* Sashimi: por ser peixe cru fatiado, possui poucas calorias (cerca de 20 cal/unidade). É excelente fonte de proteína e principalmente de ômega 3. Contribui para diminuir os níveis de colesterol no sangue.
* Tempurá: legumes, verduras, frutos do mar, empanados e fritos: Uma unidade tem, em média, 80 calorias.
Sushis / Calorias
Há diversos tipos de sushis e, dependendo da sua composição, podem ser menos ou mais calóricos. Os mais consumidos pelos brasileiros são:
+Tekamari: arroz+ atum+ alga marinha: 8 cal/ unidade
+Shakemari:arroz+ salmão+alga marinha: 10 cal/ unidade
+Sushi de camarão: bolinho de arroz com camarão: 40 cal/unidade
+Califórnia: Arroz recheado com manga, kani, maionese, pepino e alga marinha, envolto em gergelim : 50 cal/unidade
+ Hot Filadélfia: arroz, cream cheese e salmão: 90cal /unidade (É o mais calórico porque é frito).
Como sempre eu poderia me arrastar, mas vou ficano por aqui.
Ótima semana a todos!
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